Esta Ensalada Waldorf que me encanta, si bien es un poco más calórica que otras, pero por el mismo motivo bajé la cantidad de mayonesa y cambie la crema por el yogurt natural, y obtuve un sabor maravilloso. Si no la han probado se las recomiendo, no se arrepentirán de esta ensalada tan partícular de sabores y texturas al mismo tiempo.
Esta ensalada, es muy fresca, perfecta para disfrutarla así sola, pero a su vez también es una buena alternativa como acompañante.
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Ensalada Waldorf
- Porciones: 3 1x
Ingredientes
Escala
- 2 manzanas rojas picadas en cuadros
- 2 tallos de apio cortados
- 1 taza apróximadamente de uvas rojas sin pepas
- 1/3 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de yogurt natural
- El jugo de medio limón
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- En un bol grande unir las manzanas, apio, uva y nueces, en otro bol pequeño unir la mayonesa, yogurt, jugo de limón, sal y pimienta, para finalmente añadir a la mezcla anterior.
- Servir sobre hojas de lechugas.
¡que alegría, justo lo que quería, harta variedad de ensaladas, soy una eterna agradecida!! Muchas gracias
Deliciosas tus recetas..??