En estas fechas tan especiales en donde a veces nos toca recibir a la familia o amigos, o en donde quizás nos invitan y tenemos que llevar alguna cooperación o simplemente cuando desea cocinar algo diferente a lo habitual para agradar a los suyos, es que quise hacer este resumen de menús, en donde podrá hacer las combinaciones que desee.
La mayoría de las recetas son con ingredientes fáciles de encontrar, recetas fáciles y rápidas de hacer. Por supuesto hay algunas otras más elaboradas, pero revisando la lista de ingredientes y fijándose en los tiempos de cocción, podrá organizar un buen menú para recibir este 2017 sin estresarse.
APPETIZER
- Crostinis con queso crema y uvas
- Crostinis con pollo y piña teriyaki
- Bola de queso crema y salmón ahumado
- Tapenade
ENTRADAS
ACOMPAÑAMIENTOS
- Ensalada de porotos negros, zapallo, quinoa y queso feta
- Couscous con mango
- Puré rústico
- Papas con tocino
PLATO PRINCIPAL
- Pollo marinado al horno con vegetales
- Salmón con naranja y espinacas
- Filete de res con reducción de moras y cabernet
- Filete de pollo al horno con perejil y limón
- Lomo de cerdo con salsa de ciruela
POSTRES
- Tarta de chocolate y frutillas
- Torta de hojarasca con manjar
- Helado de manjar (dulce de leche)
- Torta de de bizcocho, crema pastelera y berries
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