Estas son las clรกsicas y sencillas galletas con chipsย de chocolate. A los niรฑos siempre les encanta, y por ese motivo es que decidรญ hacerlas. Mi pequeรฑo hijo quedรณ fascinado y yo feliz! Mรกs de alguna vez he mencionado que รฉl es fans de Sesame Street, es por ello que nos acompaรฑa el Cookie Monster en las fotos, ideal para la ocasiรณn, no?
*Como dato estas galletasย pueden durar a temperatura de ambiente como una semana y en el freezer aprรณximadamente 1 mes.
*Hice una actualizaciรณn de las fotos, pero quise dejar esas mรกs antiguas donde sale mi hijo cuando era pequeรฑo.ย Esta receta sigue siendo infalible, es bastante buena y es una buena opciรณn para los cumpleaรฑos o celebraciones.
Como duran bastante si las guardan bien, es una rica alternativa para tener algo dulce para acompaรฑar su cafรฉ o tรฉ.
Quizรกs tambiรฉn le interese ver las recetas de Galletas de avena, Galletas de limรณn o Galletas de chocolate.
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Galletas con chips de chocolate
Ingredientes
- 3 tazas (420 grs.)de harina cernida
- 1 taza (200 grs.) de azรบcar morena (rubia)
- 1/2 taza (100 grs.) de azรบcar granulada
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza (225 grs.) de mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chips de chocolate
Instrucciones
- En un bol mezclar todos los ingredientes secos: harina, sal, bicarbonato. Reservar.
- En otro bol batir la mantequilla con la azรบcar morena y la azรบcar blanca. Luego agregar los huevos uno a uno. Enseguida la esencia de vainilla. Ahora agregar los ingredientes secos poco a poco.
- Finalmente agregar los chips de chocolate.
- Luego colocamos papel de mantequilla en una bandeja y encima ponemos en forma de bolas las galletas con la ayuda de una cuchara normal o para sacar helado.
- Horneamos por unos 12 a 14 minutos a 350ยฐF (180ยฐC). Depende del tipo de horno que quizรกs pueda variar los tiempos, por lo tanto hay que estar vigilando el color que se vea en la galleta antes de sacarla, este deberรญa ser dorado.
que ricas moon estas son las galletas que tengo que hacer! deliciosas! que lindas esas manitos comiendo galletas! besos gloria
รฑam รฑam, a ver si me animo a hacerlas este wiken…
Bexossss XTM
Vecina, le quedaron super lindas esas galletitas.. se ven divine!!!!!
Hace poco hice yo unas de estas y estoy deseando repetir!el monstruo de las galletas le queda a la foto que ni pintado!un besitooo
Hola Moon,
Me encantan estas galletas y es cierto que a todos los niรฑos les fascina, mi hija me las pide con helado como sandwichs.
te voy a mandar un mail a ver si nos juntamos el fin de semana.
Hola Moon: Tus galletas se ven simplemente maravillosas. Me quedo con la receta!
Un abrazo y buen fin de semana.
Carolita! Quรฉ ricas te quedaron las galletitas, son un acierto siempre con los niรฑos y los grandes! besitos
Que riquรญsimas !!! Y la torta del dรญa de la mamรก se ve deliciosa.
Saludos !!
Carolina gracias por tu mensaje y preocupaciรณn de mi salud
Me encanto esta receta y me imagino que tu pequeรฑo debe estar feliz comiendo esas galletitas
Que lindo que pudiste reunir con Pilar es hermoso encontrar una compatriota y mas con un gran tema en comรบn tiene que haberlo pasado muy bien
besitos amiga para ti y tu pequeรฑito
Que preciosas te quedaron Moon y que grand estรก tu hijo!
Un abrazo.
Que ricas galletas, me encantan. Te quedaron muy lindas y se ven deliciosas. Saludos
Gracias por esta receta de galletas con chips de chocolate ..
Se ven muy ricas y fร ciles de hacer!
Quizร s esta tarde las haga y luego comento !
guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer ese plato un saludo
Hola moon, encantada de encontrar tu blog, desde aqui te invito a que te pases por el mio, saludos de lola de el blog pomporones
hola moon, tengo dos preguntas:
a que te refieres con harina cernida?
donde se compran los chips de chocolate?
Saludos desde Chile- Viรฑa del mar.
Hola, harina cernida es cuando pasas la harina por un colador y los chips de chocolate en alguna tienda de reposteria o en el supermercado. En realidad no puedo darte certeza de eso porque hace mucho tiempo que no vivo en Chile. Saludos!
Hola! Las tengo en el horno y por lo que veo..creo que las he hecho muy grandes =) son como una bola jijiji la proxima sera mejor
Andrea
holaa donde conseguiste los chips de chocolate????
En el supermercado!
Hola. Se ven ricas esas galletas. Para cuantas galletas alcanzan estas recetas?
Acabo de hacer estas galletas estan en el horno, tengo dos fuentes y 20 galletas en total. Es la primera vez que hago galletas (la reposteria casi nunca mew sale). Temo por el tiempo de horneado espero no haberlas cocido demasiado o muy poco, mis hijas me estan rondando. Tengo dos preguntas:
Los ingredientes se mezclan todos con la batidora hasta el final?
Hay diferencia que la matequilla sea con san o sin sal en esta receta?
Gracias y ojala me puedas contestar,abrazos.
Un detalle importante cuando se retiran del horno es que salen blandas y cuando estรกn a temperatura de ambiente adquieren la consistencia final. Asรญ tener ojo con eso porque si logras tener la temperatura del horno que indico la cocciรณn debe ser tambiรฉn en el tiempo que indico, no menos ni mรกs.
Y si usas batidora o mezcladora la usas hasta el final, hasta integrar todos losingredientes, por supuesto ojo cuando se coloque los chips de chocolates.
Y si usas mantequilla con sal, omites la sal que indico en la receta.
Saludos! Espero que te hayan resultado.
Gracias Moon por tus tips, las galletas me salierรณn ricas y en casa las estamos disfrutando todos sanamente. Lo de la textura ahora se como manejarlo mejor. ยกEstoy feliz mi hija de cuatro aรฑos esta encantada de comerlas!
Hola queria saber si la harina es con polvo o sin gracias
Es sin polvos! Saludos!
gracias por la receta!!
Hoy hice las galletas y quedaron deliciosas. Tengo esta pagina como favorita y seguire haciendo las demas recetas.
Gracias!
una preguntaa que hago si no tengo azucar morena? puedo usar solamente la granulada o no?
Si, puedes usar azรบcar granulada blanca, no hay problema.
Hola! Por que se usan dos tipos de azucar para hacerlas. Sรญ yo quiero hacerlas sรณlo con azucar blanca/ comรบn debo agregar 200g sustituyendo a el azucar rubio y 100g sustituyendo a azucar granulado ? Esea tengo que agregar 300g de azucar blanca/comรบn??
El sabor de la azรบcar morena es otro y ademรกs le da otro color a la galleta. El azรบcar blanca es mรกs dulce. Pero puedes usar la que tengas en casa y si quieres puedes usar menor cantidad.
Holaa voy saliendo del super con los ingredientes .. para hacer en la casa ๐
Moon, la harina con o sin polvos de hornear?
Saludos,
Vivi
Viviana es sin polvos de hornear
Gracias Moon!
Hola, siempre veo tu pรกgina, ya he hecho varias recetas, pero me gustarรญa saber si es que se puede cambiar la mantequilla por margarina. Saludos!
se pueden hacer sin azucar morena???? o reemplzarla por otro ingrediente!!!!
Si puedes usar margarina en vez de mantequilla.
Y sobre el azรบcar morena , puedes usar azรบcar blanca granulada o algรบn tipo de endulzante.
Hola!! las harรฉ ahora, pero quiero saber. pongo las bolitas al horno o hagobolitas y las aplasto antes de meterlas al horno?? Saludos y espero tu respuesta ๐
Haces las bolitas y las dejas asรญ. No es necesario aplastarlas.
son 225 gr de mantequilla o 125 gr?
225 grs
me quedaron riquisimas!!! las hice en microondas! (no tengo horno donde vivo)
GRAcias infinitas por la receta!!
un abrazo desde Hong Kong!
Hola Carolina!
Las estoy haciendo, eso si no tenia papel para poner en el horno asi es que enmantequille la bandeja, esta bien eso?? que emociooon!! estaran listas en 5 minutitos!!!
Cuรฉntame que tal te quedaron!!! Abrazos!
quedaron suuuuuuper ricas!!!!!!!!!
Es la segunda vez en mi vida que hago galletas..las primeras fueron las con coco rallado y mermelada de tu blog tambien. Muchas Gracias!!!
Excelente!!! me alegro mucho. Abrazos!
Las hice ayer, y riquisimas, mis hijos las disfrutaron y le enviรฉ de colaciรณn al colegio, me salieron muchas …crecen bastante en el horno, saludos de Los รngeles.
Gracias por la receta.
se ven super genial voy a intentar hacerlas espero que todo me salga bien y sea un exito!
Hola! me gustarรญa saber cuรกntas galletas salen?
Al menos unas 20
Hola , hice las galletas siguiendo cada instrucciรณn y en el horno se hizo una sola galleta, creo que su relaciรณn de harina yy mantequilla tiene algรบn error..
Gracias, comentรณ para que crescamos en recetas ๐
Hola Lorena, esta receta es bien antigua del blog, la he hecho muchas veces tal cual la indico en la receta y las cantidades estรกn bien.
Idealmente no hay que colocarlas tan cercas una de otras al momento de hornearlas y formar bolitas.
Hola Carolina! Muchas gracias por la receta, las galletas son increรญbles. Con mis amigos hicimos 650 galletas para todo el colegio con tu receta. A todos les gustaron!
Quรฉ maravilla!!!
Gracias por tu receta, habia probado varias que no funcionaban pero con esta me quedaron perfectas!!
Exquisitas, mi hija y sobrinos fascinados, ricas y crujientes
Gracias por tu receta
Hola Carolina,
Primero decir que me encanta tu blog, he realizado hartas recetas tuyas y siempre causan furor en casa.
ยฟQueria saber si puedo reemplazar la harina normal por harina de avena o harina integral?
Quedo atenta y gracias!
Hola Yasmin, para esta receta usa la mitad de harina de avena y la otra mitad integral. Para que quede mejor textura. Asรญ que serรญa una taza y media de cada una. Saludos!
Hola!! Con ganas de hacer esta receta me causo duda con respecto al batir con batidora, no tendrรฉ problema con los chips de chocolate al momento de integrarlos en la mezcla? Pienso que se romperรกn ๐
Saludos!! ?
Hola Cristina, no se romperรกn, porque solo debes integrarlo, mezclar en la opciรณn mรกs lenta de la mezcladora o batidora por unos segundos, nada mรกs.
Esta parte tambiรฉn se puede hacer con una espรกtula. Saludos.
He hecho las galletas millones de veces y siempre quedan exquisitasโค๏ธ
Genial! gracias por tu comentario Alberto!
Carolina, muchas gracias por la receta muy deliciosas las galletas,!! Excelente recta, un abrazo!! ???
Hola Rosario, muchas gracias por tu comentario! son las favoritas de los niรฑos! Abrazos!