Las aceitunas y el aceite de oliva para untar pan es una excelente alternativa como previa a una almuerzo o cena, tambiรฉn simplemente como picoteo en alguna junta con amigos.ย Ademรกs las aceitunas y aceite de oliva son un clรกsico en la gastronomรญa mediterrรกnea, y juntos crean una combinaciรณn perfecta para untar sobre pan.
Sin duda es una rica opciรณn que he preparado con รฉxito para mis invitados y sin duda ustedes tambiรฉn podrรกn preparar, lo mejor que no lleva muchos ingredientes.
En cuanto al sabor y textura las aceitunas ofrecen un sabor salado y ligeramente amargo, que contrasta maravillosamente con la suavidad del pan. El aceite de oliva, con su sabor afrutado y a veces picante, enriquece cada bocado, aportando una textura sedosa que hace que el pan sea irresistible.
Este acompaรฑamiento es muy versรกtil. Se puede disfrutar con diferentes tipos de pan, desde baguettes hasta focaccias, y se puede complementar con hierbas, ajo o especias para darle un toque personal. Tambiรฉn es un excelente aperitivo para compartir en reuniones.
Ademรกs de ser sabrosos, tanto las aceitunas como el aceite de oliva son ricos en grasas saludables, antioxidantes y vitaminas. Incorporar estos ingredientes en la dieta puede contribuir a una alimentaciรณn equilibrada.
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Aceitunas y oliva para untar pan
- Tiempo Total: 20 minutos
- Porciones: 2-4 1x
Descripciรณn
Riquรญsimo aperitivo para compartir en alguna reuniรณn familiar o con amigos.
Ingredientes
- 2 tomates medianos
- 8 hojas de albahaca
- 10 aceitunas verdes
- 35 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Ralladura de limรณn
- Sal y pimienta a gusto
- Pan para untar (usรฉ baguette)
Instrucciones
- Cortar el tomate en cuadrados muy pequeรฑos, pueden usarlo con cรกscara o sin ella.
- Poner los tomates en un bowl, aรฑadir las aceitunas picadas, albabaca picada, dientes de ajo picado, ralladura de limรณn.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Aรฑadir el aceite de oliva y mezclar todo muy bien.
- Dejar reposar una hora idealmente.
- Servir con trozos de pan tibio que pueden calentar previamente en el horno.
- Tiempo de Preparaciรณn: 20 min
- Categorรญa: Appetizer
- Tipo de Cocina: Fรกcil
Servir aceitunas y aceite de oliva en una mesa es visualmente atractivo. Se pueden presentar en pequeรฑos cuencos, acompaรฑados de un buen pan, lo que invita a disfrutar y compartir.
Es ideal que cual sea el pan que elija, este se sirva tibio, pueden calentarlo brevemente en el horno.
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