Ingredientes
Escala
- 20 almejas o la cantidad que desee servir por comensal
- 1 cucharada de salsa picante de chile habanero El Yucateco
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal a gusto
- 1/2 taza de queso parmesano
- Perejil para espolvorear
Instrucciones
- Lavar las almejas, abrirlas cuidadosamente sin romper las conchas.
- Sacar la comida interior y dejarla en un pocillo.
- Colocar la salsa picante de chile habanero El Yucateco, vino blanco, jugo de limón y sal.
- Dejar marinando unos 15 minutos en el refrigerador.
- Colocar almeja en una concha, luego poner encima un poco del jugo del marinado, queso parmesano y perejil picado.
- Llevar a la parrilla por unos 7 minutos, hasta que el queso este completamente derretido.
- Servir inmediatamente.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 7 mins