Ingredientes
Escala
- 1 taza de arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 400 grs de ostiones chicos
- 1 trozo de pimentón verde
- 1 trozo de pimentón rojo
- 1/2 taza de surtidos de verduras (optativo)
- 1 ajo picado muy fino
- sal, orégano, pimienta.
- 1 sobre de sazón Goya con azafrán
- Perejil para adornar
Instrucciones
- Hervir 2 tazas de agua apróximadamente (reservar).
- En una olla a fuego medio colocar el aceite, ajo, pimentones y sofreÃr, luego agregar el arroz, revolver bien. Enseguida agregar los aliños (sal, pimienta, orégano y sazón Goya) e inmediatamente el agua hervida. Finalmente agregar los ostiones. Mezclar todo bien.
- Cocinar el arroz a fuego bajo por 20 a 22 minutos. Antes de apagar verificar que el arroz esté bien cocido e idealmente graneado.