Ingredientes
Escala
- 90 grs (6 cucharadas) de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar
- 3 bananas (plátanos) molidos
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de nueces (alternativa)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180° C (350° F).
- Batir la mantequilla con el azúcar. Luego de obtener una mezcla cremosa agregar los plátano (bananas) molidos, los huevos y la leche.
- En otro bol mezclar todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, polvos de hornear, sal, nuez moscada y nueces en el caso de usar). Agregar lentamente a la otra mezcla hasta unir todo muy bien.
- Enmantequillar un molde idealmente rectángular. Poner la mezcla y hornear por unos 45 minutos. Para comprobar que este completamente cocido deben insertar un palo de brocheta o similar en el centro de la masa y debe salir limpio.
- Dura unos 5 días en el refrigerador con alusa plast.
- Tiempo de Preparación: 25 mins
- Tiempo de Cocción: 45 mins