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Base de coliflor para pizza


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5 from 1 review

  • Tiempo Total: 45 mins
  • Porciones: 6 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 coliflor
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 huevo
  • 1/4 de cucharadita de orégano
  • 1/4 de cucharadita de albahaca seca
  • Sal a gusto
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  2. Cortar toda la coliflor. Luego colocarla en el procesador de alimentos o en una licuadora. Molerla por completo.
  3. Colocar la coliflor molida en un paño de cocina para poder sacarle el agua que contiene en sí y dejarla lo más seca posible (en las fotos se aprecia).
  4. Colocar la coliflor molida en un bol, mezclar con un huevo, queso parmesano, orégano, albahaca y sal a gusto. Unir bien.
  5. Luego extender la masa sobre una lata de horno cubierta con papel de mantequilla.
  6. Hornear por 10 minutos.
  7. Sacarla del horno y cubrir la base con salsa de tomate y queso mozzarella.
  8. Colocarla nuevamente al horno por 8 a 10 minutos más.
  • Tiempo de Preparación: 25 mins
  • Tiempo de Cocción: 20 mins