Name: Cupcakes de limón y frutillas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 taza de aceite; 3/4 taza de azúcar granulada, puede usar azúcar morena; 2 huevos; 2 cucharadas de ralladura de limón; 2 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear; 1 cucharadita de polvos de hornear; 1/2 taza de leche líquida; 1 1/2 taza de crema para batir; 1 taza de frutillas; 1/2 taza de azúcar granulada

Ingredientes

Escala

1/2 taza de aceite
3/4 taza de azúcar granulada, puede usar azúcar morena
2 huevos
2 cucharadas de ralladura de limón
2 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de polvos de hornear
1/2 taza de leche líquida
1 1/2 taza de crema para batir
1 taza de frutillas
1/2 taza de azúcar granulada

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instrucciones

Mezclar el aceite y los 3/4 de taza de azúcar en un bol. Agregar los huevos y batir bien.
Añadir la ralladura de limón. Luego la harina con los polvos de hornear poco a poco en conjunto con la leche.
Rellenar cada molde para cupcake con la mezcla y llevar al horno por 20 minutos.
Mientras tanto, moler las frutillas con la 1/2 taza de azúcar. Debe quedar una salsa.
Batir la crema hasta que esté de consistencia firme, agregar lentamente la salsa de frutillas.
Decorar cada cupcake con la crema de frutillas.

Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins