Descripción
Para realizar esta receta pueden comprar o hacer un queque de chocolate, yo les recomiendo en el que tengo aquí mi blog: https://www.midiariodecocina.com/queque-de-chocolate/
Ingredientes
Escala
INGREDIENTES:
- 1 queque horneado de 450 grs (cake) de algún sabor de su preferencia, yo usé de chocolate
- 400 grs de buttercream de chocolate
- Cobertura de chocolate (Candy melts de varios colores)
- Palitos para paletas
- Montacillas
- Papel de mantequilla
Instrucciones
PREPARACIÓN:
- Moler con nuestras manos el queque (cake).
- Añadir el buttercream y mezclar bien hasta formar una sola masa.
- Dejamos reposar en el refrigerador unas horas o 15 minutos en el freezer.
- Luego con la ayuda de un saca helado comenzamos a formar bolitas del mismo tamaño
- Dejar en un plato cubierto por el papel de mantequilla.
- Una vez listo, llevamos nuevamente al refrigerador por unos minutos.
- Mientras tanto derretimos el chocolate que puede ser a baño maria o en el microondas por 30 segundos, revolvemos y nuevamente por 30 segundos más. Acá podemos agregar un poco de mantequilla sin sal o aceite de coco para diluir más el chocolate.
- Untar la punta del palo de las paletas y recién allí lo introducimos en las bolitas.
- Ir dejando las bolitas con los palos por unos minutos hasta que se sequen.
- Luego ir bañando las bolitas en el chocolate, sacamos los excesos, decoramos a gusto y dejamos secar.
- Pueden usar una pieza de base floral para poder dejar los cake pops secar.
- Categoría: Masas dulces
- Método: Horno