Ingredientes
Escala
- 1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
- 1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 pequeña cebolla roja, picada
- 1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranjo, finamente picado (aproximadamente ¾ taza)
- 1 tomate mediano, en cubos (aproximadamente ½ taza)
- 1/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1/2 chile jalapeño, picado
- 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
- 1 aguacate (palta)
- Tortillas chips
- Cilantro picado
Instrucciones
- Una vez pelados y desvenados los camarones, ponerlos en un recipiente y mezclar con el Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr, dejar reposar unos minutos.
- Luego en un sartén antiadherente, calentar el aceite y freír los camarones por unos 3 minutos. Debe estar atenta, ya que los camarones apenas tomen el color rosado es porque ya están listos.
- Una vez listo, cortar los camarones en pedazos medianos y ponerlos en un recipiente para mezclarlos con el resto de los ingredientes. Dejar reposar unos 15 minutos.
- Luego, antes de servir, mezclar con el aguacate picado en cuadros pequeños.
- Servir en pocillos o vasos pequeños con tortilla chips.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 3 mins