Name: Chuletas de cerdo con manzanas y cebolla caramelizada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 chuletas de cerdo (pueden ser con o sin hueso); 2 manzanas rojas medianas; 1 cebolla grande; 1 cucharadita de aceite de oliva o canola; 2 cucharadas de azúcar granulada; 2 tazas de espinacas frescas; 1/4 de cucharadita de nuez moscada; 1 cucharadita de mantequilla; Sal y pimienta a gusto

Ingredientes

Escala

2 chuletas de cerdo (pueden ser con o sin hueso)
2 manzanas rojas medianas
1 cebolla grande
1 cucharadita de aceite de oliva o canola
2 cucharadas de azúcar granulada
2 tazas de espinacas frescas
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de mantequilla
Sal y pimienta a gusto

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instrucciones

En un sartén con aceite, freír la cebolla picada en pluma por 3 minutos, Agregar el azúcar, pimienta, una pizca de sal, las manzanas peladas y picadas en tajadas. Cocinar por unos 7 minutos. Luego retirar del sartén a un plato y reservar.
En el mismo sartén freír las chuletas de cerdo aliñadas con sal y pimienta por 3 minutos por lado.
En otro sartén derretir la mantequilla y saltear las espinacas, aliñar con sal y nuez moscada.
Servir la chuleta de cerdo y colocar encima de ésta la mezcla de cebolla y manzana, y al lado servir la espinaca.

Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 10 mins