Ingredientes
Escala
- 1 litro de leche lÃquida
- 1 taza de azúcar granulada
- 3 cucharaditas de café instantáneo en polvo
- 1 taza (240ml) de aguardiente
- 5 clavos de olor
- 1 pedazo de cáscara de naranja
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 palitos de canela
Instrucciones
- Colocar en una olla la leche, azúcar, clavos de olor, cáscara de naranja, nuez moscada y palos de canela. Revolver hasta disolver el azúcar.
- En una taza disolver las 3 cucharaditas de café con un poco de agua caliente. Reservar.
- Cuando la leche suelte el primer hervor, apagar el fuego y agregar el café y la esencia de vainilla.
- Dejar enfriar.
- Finalmente agregar el aguardiente.
- Pasar la mezcla por un colador y envasar.
- Servir frÃo.
- Tiempo de Preparación: 10 min
- Tiempo de Cocción: 10 min