Ingredientes
Escala
- 2 tazas aproximadamente de brócoli (tallo y flores)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal (puede ser menos)
- Una pizca de pimienta
Instrucciones
- Cocinar el brócoli en agua hirviendo por 4 minutos.
- Una vez listo retirar el agua y colocarlos en la licuadora y molerlos.
- Pasarlos a un bol, en donde debe agregarle el huevo batido. pan rallado, queso, sal y pimienta.
- Preparar el sartén con un poco de aceite en spray o unas gotas de aceite.
- Formar las croquetas y cocinar por unos 2 minutos por lado.
- Tiempo de Preparación: 10 mins
- Tiempo de Cocción: 5 mins