Ingredientes
Escala
- 3 tomates medianos
- 1 cebolla cortada en pluma
- 1 cucharada de perejil picado
- Aceite y sal a gusto
Instrucciones
- En esta primera es opcional, pero si no quiere quedar pasado a cebolla es que sugiero blanquear la cebolla por unos minutos en agua caliente. Ponga la cebolla cortada en pluma en un pocillo, la cubre con agua caliente por unos minutos, y luego la lava bajo el chorro de agua.
- Cortar los tomates en gajos, o en rodajas, agregar la cebolla, perejil y aliñar con sal y aceite a gusto.
- Déjela reposar unos minutos para que el tomate vaya botando su jugo.
- Tiempo de Preparación: 10 mins