Ingredientes
Escala
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 tarro de leche condensada
- 600 cc de leche líquida
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 4 huevos
Instrucciones
- Colocar el azúcar en un sartén y formar un caramelo.
- No debe agregar agua ni revolver.
- Debe dejar pacientemente que el azúcar se derrita y tome un color caramelo. Siempre a fuego medio bajo.
- Esto puede tomar unos 10 a 15 minutos.
- Una vez listo espacir sobre el molde.
- En un bowl batir los huevos, agregar la leche condensada, leche y esencia de vainilla.
- Vaciar sobre el molde con el caramelo.
- Llevar al horno a baño maría por 1 1/2 hr idealmente tapado con papel de aluminio.
- Si son moldes individuales son 40 min a 180° C (350°F).
- Enfríar completamente antes de servir.
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 90 minutos
- Categoría: Postres