Esta entrada fue escrita en colaboraciĆ³n con Dole Sunshine Latino y #WeAllGrow Latina Network, pero todas las opiniones son propias.
Cuando tengo ganas de cocinar algo dulce, siempre vienen a mi mente todos aquellos postres que mi madre preparaba cuando yo era pequeƱa. Si bien la lista es amplia, siempre recuerdo que los flanes estaban en la lista de mis predilectos. Lo bueno de los flanes es que uno puede elegir del sabor que uno desee y dentro de ellos el sabor de la piƱa colada estƔ dentro de mi preferidos.
Es por ello que recurrĆ a piƱa DOLE (Canned Pineapple Tidbits),Ā una de sus tantas variedades de frutas como ingrediente principal de esta preparaciĆ³n, que le darĆ” todo ese toque tropical junto con la leche de coco, y con el cual pude lograr perfectamente ese delicioso sabor. AdemĆ”s, la textura y mezcla de sabores que se logra es muy interesante.
Lo bueno de los flanes como este de coco y piƱa DOLE (Canned Pineapple Tidbits) es que es fƔcil de preparar, y podrƔn usar moldes individuales o simplemente uno grande.
Espero que disfrutes de esta rica receta y te animes a prepararla. Si te gustan los postres, este te va encantar.
ImprimirFlan de piƱa y coco
- Tiempo Total: 1 hour 5 mins
- Porciones: 4 1x
Ingredientes
INGREDIENTES PARA EL FLAN
- 1 lata (20 oz) DOLEĀ® Pineapple Tidbits
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche
- Ā½ taza de azĆŗcar granulada
- 2 huevos enteros
- 4 yemas de huevo
INGREDIENTES PARA EL CARAMELO
- Ā¾ taza de azĆŗcar granulada
- Ā¼ taza de agua
- 1 cucharadita de jugo de limĆ³n
Instrucciones
- Primero preparar el caramelo colocando en una olla el azĆŗcar con el agua, cuando comience a hervir agregar el jugo de limĆ³n, dejar cocinar sin revolver por unos 10 minutos o hasta que torne un color cafĆ©.
- Una vez listo con mucho cuidado esparcir el caramelo en el molde grande o en los moldes individuales.
- Separar las piƱas de su jugo con la ayuda de un colador.
- Colocar ese jugo de piƱa Dole (Canned Pineapple Tidbits) en una olla con las leches y el azĆŗcar. Dejar cocinar hasta que se disuelva el azĆŗcar y luego aƱadir a los huevos batidos junto con las yemas.
- Verter esta mezcla en los moldes y llevar a baƱo marĆa en una fuente con agua, al horno por 50 minutos a 350Ā°F.
- Dejar enfriar el flan en los mismos moldes.
- Llevar al refrigerador por una hora al menos.
- Luego colocar un plato de postre encima y dƩ la vuelta al molde. LevƔntelo y dejar que el caramelo baƱe el flan. Servir con los trozos de piƱa Dole (Canned Pineapple Tidbits) y si gusta con coco en lƔminas.
- Tiempo de PreparaciĆ³n: 15 mins
- Tiempo de CocciĆ³n: 50 mins
This is a sponsored conversation written by me on behalf of Dole Sunshine Latino. The opinions and text are all mine.
Elena dice
Deve ser muy Bueno
Hortencia dice
Se puede cambiar la leche regular por leche evaporada?
Carolina Rojas dice
DeberĆas probar, nunca lo he hecho. Si te resulta me cuentas!!!
xiomara HernƔndez SƔnchez dice
Muy sabroso,ese es mi dulce favorito,hago flanes pero siempre con sabor a Vainilla,intentarĆ© cambiar de sabor, el de piƱa me encantarĆa.