Ingredientes
Escala
- 420 gr (3 tazas) de harina para todo uso
- 250 gr (1¼ tazas) de azúcar granulada
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharaditas de ralladura de limón
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 100 ml de aceite vegetal
- 5 cucharadas de jugo de limón colado
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar glass tamizada (azúcar flor)
Instrucciones
- Pre-calentar el horno a 180°C (350 ℉)
- Preparar una bandeja ‘con papel para hornear.
- En un grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la ralladura de limón. Reservar.
- En un bowl mediano, mezcle los huevos, aceite, jugo de limón y vainilla.
- Vierta sobre los ingredientes secos.
- Mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes. ¡No haga sobre mezcla!
- Use una cucharada de galletas de 1 cucharada para dividir la masa.
- Formar bolitas.
- Enrolle cada bola en azúcar granulada para cubrirla.
- Luego pasar cada bolita por azúcar
- Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear.
- Hornee por 10 minutos.
- Sacar del horno y dejar que pase unos minutos antes de colocarlas en una rejilla para enfríar.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 12 min
- Categoría: Galletas
- Método: Horno