Si bien en el blog hay otras dos recetas de galletas de avena, acá comparto una tercera versión bien buena. Lo simpático de esta receta es que pude hacerla junto a mi hijo de casi 4 años que cada vez le está gustando más el mundo de la cocina.
Por cierto a esta receta si gustan pueden agregarle pasas y otros frutos secos.
Pasen a ver las recetas de Galletas de chocolate , Galletas de avena y chocolate o Galletas de limón.
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Galletas de avena
Ingredientes
Escala
- 100 grs de mantequilla o margarina
- 3/4 taza de azúcar rubia o morena
- 1/2 taza de azúcar granulada blanca (opcional)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 3/4 taza de zanahoria rallada
- 1 1/2 taza de harina (para todo uso)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 3 tazas de avena tradicional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- En un bol batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos, vainilla, ralladura de naranja y zanahoria.
- Luego añadir la harina con los polvos de hornear y finalmente la avena. En este paso si desea agregar algún otro fruto seco, es el momento.
- Colocar las galletas en pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara en una bandeja de horno cubierta con papel de mantequilla.
- Hornear por unos 8 a 10 minutos.
- Salen apróximadamente unas 3 docenas de galletas.
Hola Moon, cómo estás? Veo que bien y ya horneando con tu hijo.
Cómo está la peque? imagino que para comérsela.
A mi me gusta mucho esta galleta, me parece riquísima para tomar al desayuno con una buena taza de leche. Muy sana y generalmente gusta a todos.
Te dejo un abrazo
Me gusto! A comprar avena
Muy buena receta 😀 cuidado con los polvos de hornear porque a mi se me pasó la mano y se me subieron un poco jaja, pero buena receta, se agradece mucho
que rico, que sano…. una excelente alternativa para acompañar un té…..
me quedaron deliciosas…gracias por la receta
Muy apetitosa receta, que encantó a mis clientes…tngo un emprendimiento que Gracias a tus recetas cada día crece más.
hola!
Se pueden hacer con avena instantánea?
Sí se puede!
Una consulta, quedan blandas? Hice receta de otra parte y quedaron super duras. Hay diferencia con usar mantequilla o margarina?
Hola, las galletas quedan firmes, pero blandas. La cocción y temperatura deben ser exactas que indica la receta. Cuando retiras en sí cualquier galleta del horno, siempre salen blandas y pareciera que les faltara cocción, pero luego al tomar la temperatura exterior en reposo, toman la textura final.
En calidad hay diferencia, pero ambas sirven porque son materia grasa, que es lo que necesita la receta.
Hola!! Adoro tus recetas. No confío en otras recetas más que las tuyas. Una consulta ¿se puede cambiar la margarina por aceite de oliva? Si es así ¿Cuanto aceite debe ser?
Muchas gracias por transmitir tus fantásticos conocimientos!! ?
Hola, te recomiendo no utilizar aceite de oliva. Pero si otro más ligero y puedes reemplazar por 75 ml.