Ingredientes
Escala
- 116 grs de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar morena, pueden usar el endulzante de su preferencia
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 1/4 taza de harina integral
- 1 taza de avena
- 1 taza de nueces picadas, puede reemplazar por cualquier fruto seco
- 1/2 taza de chocolate picado o chips de chocolate
Instrucciones
- Batir la mantequilla con el azúcar por unos 3 minutos. Agregar el jengibre, luego poco a poco incorporar la harina, avena, nueces y chocolate, hasta mezclar todo muy bien.
- Formar un tubo de 5 cms de diámetro con la mezcla y envolver en papel de plástico. Llevar al refrigerador y dejar reposar 30 minutos.
- Precalentar el horno 350°F (180°C).
- Cortar las galletas y colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel de mantequilla o en una bandeja enmantequilla.
- Hornear por 15 minutos.
- Retirar del horno y antes de sacarlas de la bandeja, debe dejarlas por unos 5 minutos para luego transferirlas a un rack o plato.
- Duran una semana después de hechas.
- Tiempo de Preparación: 30 mins
- Tiempo de Cocción: 15 mins