Estas galletas las hice hace un tiempo atrás junto a mi hijo, él es super fan de los chips de chocolate y bajo su insistencia terminé colocándole a la receta, la cual fue surgiendo sola. Unas galletas mucho saludables e ideales para nuestros pequeños.
*Utilicé harina de avena y para obtenerla es tan simple como usar la avena tradicional, pasarla por la licuadora un minuto y listo, allà tendrá su harina, la cual puede usar en reemplazo de harina blanca tradicional. Lo mismo hice con las almendras, las pasé por la licuadora para obtener la harina de almendras.
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Galletas de avena y chocolate
- Tiempo Total: 25 mins
- Porciones: 20 1x
Ingredientes
Escala
- 2 huevos a temperatura de ambiente idealmente
- 3/4 taza de azúcar morena, o puede reemplazar por miel, agave o endulzante de su gusto
- 1/2 taza de aceite vegetal o de maravillas, también reemplazar por aceite de coco
- 1 taza de harina de almendras ( pueden moler almendras)
- 2 tazas de harina de avena
- 1/2 taza de chocolate en polvo amargo
- 1 taza de avena entera (tradicional como la marca Quaker)
- 1/2 taza de chips de chocolate
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Preparar una bandeja para hornear con papel de mantequilla.
- En un bol batir los huevos con el azúcar o endulzante.
- Agregar el aceite, mezclar bien.
- En otro bol unir todos los ingredientes secos, harina de almendras, harina de avena y chocolate en polvo.
- Esta mezcla ir agregándola a la anterior (la de huevos).
- Luego cuando esté todo unido, agregar la avena entera y los chips de chocolate. Unir bien.
- Colocar montoncitos sobre la bandeja y hornear por 10 minutos.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins
Hola! Acabo de ver tu receta y hace mucho queria hacerla…. pero tengo dos dudas…
La avena y almendras la pasas por la licuadora sin agua ni nada?
Yyy donde venden los chips de chocolate? ??
Gracias! Clau
Hola, pasas el avena y las almendras por separado solo para hacerlas harina, o sea molerlas. No necesita agua ni nada, solamente una buena licuadora.
Los chips de chocolate lo venden en cualquier supermercado o tienda de reposterÃa.
Saludos!
Caro! Se ve increÃble la receta, yo amo la avena y el chocolate asà que, ideal jajajajaja. Mi duda es, cómo quedan? Onda crujientes o blandas? Gracias!!
Hola Natalia, quedan relativamente blandas, la cobertura queda media crujiente. Son perfectas 😀
La avena que usas es instantánea o cruda? Esta genial tu blog, me ha servido muchÃsimo !!! Gracias !
Es cruda, la tradicional. Muchos saludos!
Hola,me encanta ésta receta,es ideal para el trabajo,la escuela,cualquier cosa! Mi única duda es el rendimiento de los ingredientes,cómo cuantas galletas pueden hacerse con las cantidades indicadas?
Hola Elizabeth, abajito donde sale PREP TIME sale Quantity: 20.
Asi que aproximadamente sale 20, todo dependerá del tamaño que las hagas.
Hola Carolina!
Hice la receta hace unas horas, y debo decir que estas galletas son lo máximo!! Quedaron riquÃsimas.
Muchas gracias por compartirla.
Hola Carolina, buscando galletas de avena dà con tu blog y por supuesto, me suscribÃ. De pasadita, te agradezco la receta de las marraquetas!!
Las echo tanto de menos!!! Vivo en Lima, ya casi un año.
Bueno…sobre estas galletas especÃficamente, se puede reemplazar el chocolate por cacao?
Feliz dÃa de la madre para ti!!! Qué se celebra mañana 8 de mayo en Perú como en Chile.
Gracias y un abrazo.
Hola Teresa, y claro que sà puedes usar cacao.
Muchos saludos para tÃ.
Hola puedo remplazar la harina de almendras por harina normal??
Sà claro que puedes, quedará un poco diferente la consistencia, pero igual funcionará.
Hola!!!!! puedo reemplazar la harina de almendras por que otra cosa puede ser??
Hola, claro que sÃ. Puedes usar por harina de avena o por harina integral o harina para todo uso.
salen muchas y riquisimas!
Las hice hoy! Son realmente riquisimas! Graciasss ???????
Hice la mitad de la receta y reemplacé la harina de almendras por harina blanca y dios sabe q no miento cuando digo q son las más ricas galletas q he probado y es mi primera vez haciendo galletas. Estoy feliz y orgullosa, gracias.
Hola!! para el chocolate en polvo, puedo rallar un chocolate que tengo en barra? o debo de comprarlo como tal chocolate en polvo ?
Hola, debes usar chocolate en polvo y ese lo venden como tal. Puedes modificar la recetas si quieres e ir probando opciones como quizás chocolate en barra, y ver si te funciona para tu gusto.
acabo de hacerlas, fáciles y huelen rico….esperando que se enfrÃen para devorárselas yo creo. jijiji
Gracias por la receta, cambie la harina de almendras por mas harina de avena, además agregue coco rallado y canela.
Hare nuevamente y le pondré manzana rayada.
Exquisitas.
Hola , acabo de hacer las galletas, las hice solo con harina de avena y en vez de chip de chocolate les Heche nueces y quedaron deliciosas, muchas gracias por la receta estaba buscando algo para colación de mis niñas. Y les encantaron.