Descripciรณn
Para estas deliciosas galletas de coco, lo ideal utilizar azรบcar flor/ glas, pero si no cuenta con ella pueden reemplazar por azรบcar granulada, pero cambiara un tanto la textura.
Ingredientes
Escala
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 1 taza (200gr) de azรบcar flor/glas
- 1 huevo grande
- 1 taza (100 gr) de coco rallado
- 1 1/2 taza (210 gr) de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de leche o agua
Instrucciones
- Batir la mantequilla y azรบcar por unos minutos.
- Agregar el huevo
- Luego incorporar el resto de los ingredientes.
- Debe quedar una masa unida y fรกcil de manejar.
- Formar las galletas del tamaรฑo que gusten.
- Colocar en una bandeja que pueda ir al horno.
- Hornear por unos 12 minutos.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfrรญen completamente.
- Tiempo de Preparaciรณn: 20 min
- Tiempo de Cocciรณn: 12 min
- Categorรญa: Masas dulces
- Mรฉtodo: Horno
- Tipo de Cocina: Fรกcil