Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina común para todo uso
- 116 grs de margarina (3/4 taza app)
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 3 cucharadas de azúcar flor (glas)
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- Mostacilla de colores
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Preparar una bandeja con papel de mantequilla.
- En un bol batir la mantequilla con el azúcar granulada.
- Luego agregar el huevo y la ralladura de limón. Mezclar bien.
- Incorporar la harina con los polvos de hornear.
- Formar un rollo e ir cortando pequeños trozos, luego con cada trozo formar la letra S (como se aprecia en la foto).
- Llevar al horno por 10 minutos.
- Es importante sacarlas del horno, dejarla un minuto en la bandeja y luego pasarlas a la rejilla para que se enfrÃen.
- Mientras tanto hacer un glacé mezclando el azúcar flor con el jugo de limón.
- Colocar sobre cada galleta para luego poner encima un poco de mostacillas.
- Tiempo de Preparación: 25 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins