Ingredientes
Escala
- 1 jamón con corte en espiral, de 9 libras aprox.
- 1 taza de miel
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco
- 1 taza de mostaza
- 1/2 taza de clavos de olor
- Papel de aluminio para cubrir.
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Colocar el jamón en una fuente que pueda ir al horno.
- Enterrar por todo el jamón los clavos de olor.
- Pincelar por fuera con la mostaza.
- Luego, en una olla colocar el azúcar morena, miel, sal, pimienta y tomillo. Cocinar unos minutos hasta que el azúcar se haya derretido y se forme el glaseado.
- Cubrir con esta mezcla el jamón.
- Cubrir con papel de aluminio.
- Llevar al horno por 40 minutos.
- Retirar del horno y retirar los clavos de olor.
- Servir el jamón con la salsa si gusta y acompañado con puré o ensaladas verdes.
- Tiempo de Preparación: 30 mins
- Tiempo de Cocción: 40 mins