Ingredientes
Escala
- 80 grs.mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 tazas de harina cernida
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 5 cucharadas de leche fría
- 1 tarro de leche condensada
- 3 yogurts naturales de 227 grs ó 8 oz cada uno aproximadamente
- 200 grs de frambuesas
Instrucciones
- Relleno: mezclar los yogurts con la leche condensada, mezclar con un tenedor o batifor manual. Guardar en el refrigerador.
- Masa: batir la mantequilla con el azúcar y el huevo.
- Agregar la harina con polvos de hornear, alternando con la leche.
- Poner en un molde enmantequillado.
- Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados.
- Llevar al horno la masa por unos 10 a 15 minutos a 350°F (180°C).
- Retirar del horno la masa y agregar las frambuesas directo a la masa y encima cubrir con la mezcla de yogurth y leche condensada.
- Poner al horno nuevamente a 350°F (180°C) por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos.
- Servir cuando esté completamente frío.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 40 mins
- Categoría: Masas dulces
- Método: Horno
- Tipo de Cocina: Chilena