Ingredientes
Escala
- 6 zanahorias ralladas
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de miel
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos de campo
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de nueces picadas
- Ralladura de 1 naranja
- TOPPING DE SEMILLAS (OPCIONAL)
- 50 grs de mantequilla
- 100 grs de harina
- 30 grs de azúcar rubia
- 50 grs de avena
- 15 grs de semillas de maravilla
- 15 grs de semillas de amapola
- 25 grs de semillas de zapallo
- 15 grs de semillas de sésamo negro
- 1 1/2 cucharadas de miel
Instrucciones
- Rallar zanahoria
- Agregar aceite, azúcar y ralladura de naranja
- Añadir los huevos de 1 en 1
- Mezclar harina y polvos de hornear, cernir y añadir canela en polvo
- Mezclar todo en un bol. Agregar la miel y las nueces picadas
- Enmantequillar y enharinar moldes individuales, llenar con la mezcla*
- Hornear a 185°C (365 F`) durante 20 minutos
- *Agregar el topping de semillas antes de hornear
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 20 mins