Est}s Muffins de avena y banana, aunque no lo crean son bajo en grasa, así que es una super buena alternativa para disfrutarlo como un snack o colación. Simplemente ideal para los niños.
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Muffins de avena y banana
Ingredientes
Escala
- 1 taza de avena tradicional (85 grs)
- 1 taza de leche líquida (240 ml)
- 1/2 taza de salvado de trigo (28 grs)
- 3 bananas molidas (plátanos)
- 2 huevos
- 3/4 taza de harina integral (117 grs) (puede reemplazarla por harina normal)
- 1/2 taza de azúcar rubia (100 grs) o splenda (14 grs) (puede reemplazarla por azúcar granulada blanca)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400° F).
- Dejar listo las cápsulas en el molde para los muffins.
- Mezclar el avena con el salvado de trigo y la leche. Agregar las bananas molidas, los huevos batidos.
- Finalmente el azúcar, harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal.
- Unir todo muy bien.
- Colocar la mezcla en las cápsulas y hornear por unos 20 minutos.
Pero que monos te han quedado esos muffins, me apunto uno con un cafecito, jeje
saludos
que lindos y que ricos para el desayuno o con un cafecito a media tarde!!!me encantaron tus fotos, vecina!!!
Lindos! realmente excelentes para mandar al colegio.
Es una receta genial Moon, me encanta la avena, lo que no me gusta el el plátano en bizcochos, no sé por que?.
Besos.
que ricos tus muffins muchos besos. glora
ia
Hola Moon!
Que rica receta, quería preguntarte, cuántos Muffins me alcanza con esa cantidad de ingredientes??? para comprar las cápsulas!
Cariños desde Concepción, Chile!
Ya he preparado 3 de las recetas que tienes y me parecen espectaculares, me encanta tu blog y me seguirá encantando, te felicito!!!!
Cuántos muffins salen de esta receta?
12 muffins!
Hola! Se podrá reemplazar la banana por zanahoria o manzana???
Saludos!
Sí claro! que sea en las mismas proporciones.
Hola q osa si no le pongo bicarbonato?
Creo que te resultarán, pero no tan altos ni tan esponjosos.
Se pueden frizar o dejar en heladera?
En lo personal no es lo ideal, siempre son más deliciosos comerlos recién hechos. Sin embargo puedes congelarlos envueltos en papel de plástico o en algún poté hermético. Antes de volver a comerlos debes dejarlos tiempo afuera unas dos horas al menos y también puedes ponerlo en el microondas unos 30 segundos oara disfrutarlos.
Hola puedo colocarle solo avena en vez de salvado??
Me encantan tus recetas!!!!
Hola, si puedes reemplazar en este caso.
Hola!
Buenos días…
Que cantidad le voy a echar en los moldes , depende del molde, o lleno hasta arriba o mitad del molde?
Dios te bendiga!?
Hola! sea cual sea el molde que ocupes debes llenar idealmente 3/4.
El salvado de trigo se puede reemplazar por otra cosa? Gracias!
Hola, si no tienes puedes reemplazar por más harina de avena u otra harina.
Hola , solo.bates los.huevos ? los.otros ingredientes solo los mezclas ? Saludos !
Hola, sí solo se mezclan hasta unir bien. Y sobre los huevos, se deben batir ligeramenta para mezclar la yema y la clara juntas.
Salieron excelentes los muffins de avena