Ingredientes
Escala
- 1 taza de avena tradicional (85 grs)
- 1 taza de leche líquida (240 ml)
- 1/2 taza de salvado de trigo (28 grs)
- 3 bananas molidas (plátanos)
- 2 huevos
- 3/4 taza de harina integral (117 grs) (puede reemplazarla por harina normal)
- 1/2 taza de azúcar rubia (100 grs) o splenda (14 grs) (puede reemplazarla por azúcar granulada blanca)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400° F).
- Dejar listo las cápsulas en el molde para los muffins.
- Mezclar el avena con el salvado de trigo y la leche. Agregar las bananas molidas, los huevos batidos.
- Finalmente el azúcar, harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal.
- Unir todo muy bien.
- Colocar la mezcla en las cápsulas y hornear por unos 20 minutos.