Ingredientes
Escala
- 200 cc de leche
- 125 cc de creamer Coffee-mate de Nestlé, sabor hazelnut
- 125 cc de crema lÃquida
- 40 grs de cacao en polvo
- ½ taza de azúcar granulada (para la Panna Cotta)
- 14 grs de gelatina sin sabor (2 cucharadas)
- 1 taza de frutillas o frambuesas
- 4 cucharadas de azúcar granulada (para la salsa)
Instrucciones
- En una olla a fuego medio mezclar la crema, creamer, azúcar y la mitad de la leche.
- Luego en un pequeño bol con la otra mitad de la leche disolver el cacao en polvo. Llevar a la mezcla anterior.
- Mientras tanto disolver la gelatina en polvo en un poco de agua frÃa y llevar a la mezcla de la leche.
- Revolver bien y retirar cuando el azúcar se haya disuelto.
- Verter en pocillos individuales.
- Refrigerar por un par de horas.
- Preparar la salsa colocando las frutillas o frambuesas en una olla con las 4 cucharadas de azúcar.
- Cocinar por unos 10 minutos. Luego moler la mezcla en la licuadora o con la mini pimer.
- Desmoldar la Panna Cotta y servir acompañada de la salsa de frutillas y puede decorar con lo que sea su gusto. Esta vez utilicé frutillas frescas y pistacho picado.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 5 mins