Es evidente que cualquier día uno puede celebrar el amor, la amistad y todos aquellos sentimientos tan lindos. Sin embargo para quienes les gusta la idea de hacer algo especial este día de San Valentín, les traigo estos sencillos y deliciosos panqueques, sigo pensando que el chocolate, las frutillas y el manjar son excelentes aliados. Estos panqueques son muy rápidos de hacer, en el caso no sean muy fan del chocolate, pueden hacer los tradicionales panqueques.
Visita también las recetas de Panqueques y variantes, además de Panqueques de banana.
Panqueques de chocolate
- Porciones: 6 1x
Ingredientes
Escala
- 3 huevos enteros
- 1 taza de leche líquida
- 3/4 taza de harina sin polvos de hornear
- 2 cucharadas de chocolate en polvo dulce o amargo
- 1 taza de chocolate de cobertura (opcional)
- 1 taza de manjar app.
- 1 taza de frutillas
- Azúcar flor (glass)
- 1/2 cucharadita de aceite vegetal
- Papel absorbente
Instrucciones
- Batir los huevos, agregar la leche, batir un poco más, luego ir agregando poco a poco en forma de lluvia la harina y el chocolate el polvo. Unir bien, no deben quedar grumos.
- Preparar un sartén, idealmente antiadherente con unas gotas de aceite, esparcir con la ayuda del papel absorbente. Calentar el sartén un minuto en el fuego y luego agregar la mezcla de los panqueques de a 1/2 taza como mucho. Esto se demora unos dos minutos por lado a fuego medio.
- Mientras tanto con un par de frutillas, un poco de azúcar y un poquito de agua, preparamos una salsa simple.
- Si usa chocolate de cobertura para el relleno, debe derretirlo a baño maría o en el microondas por un minuto. Una vez derretido agregar el manjar y con esta mezcla ir rellenando los panqueques.
- También puede rellenar los panqueques solamente con manjar.
- Para montar el plato, colocar una cucharada de salsa de frutilla, uno o dos panqueques rellenos, espolvorear con azúcar flor y decorar con una frutilla entera.
Que delicia! especial para hoy.
Feliz Día.
HOLA MOON, ME TINCÓ HARTO TU RECETA, NUNCA LOS HE HECHO DE CHOCOLATE, YO EN VEZ DE MANJAR LES PONDRÍA CREMA CHANTILLY, EN LA MÁS BELGA, MMMM . BESITOS
SE VE BIEN RICO no LO HE HECHO CON CHOCOLATE PERO CREO QUE LO HARÍA
Me gustó tu propuesta, tan versátiles que son los panqueques. Salados o dulces siempre funcinan perfecto, no los he probado achocolatados.
Haré esta receta, se ve bastante buena. Empecé hace poco a hacer pasteles y cosas por el estilo gracias a tu blog, porque generalmente cuando mi madre trata de decirme como hacer las cosas ya no quiero hacerlas, tus recetas son fabulosas, queda todo tan delicioso. Muy buen blog. Felicidades 🙂
Se ven deliciosos! y yo pienso igual que tú: chocolate, frutillas y manjar casan a la perfección.
Un abrazo
Me encantan los panqueques sobretodo con mermelada de mosqueta, me gustó mucho la idea de hacerlos de chocolate…muchas gracias como siempre por las recetas
que maravilla tus panqueques, nos encantan y se ven deliciosos!!!
te mando un abrazo como has estado???
besos
GRacias
Muy buena & creativa receta 🙂 se ve exquisito !
Buscaba una receta de panqueques con chocolate y apenas vi tu blog supe q quedaría delicioso, todas las recetas q saco de aquí quedan riquisimas, gracias por compartirla 🙂