Ingredientes
-
1 taza de lentejas rojas secas
-
2 tazas de agua (para remojar)
-
1/2 taza de agua extra (para licuar)
-
1/2 cucharadita de sal
-
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
Instrucciones
-
Remoja las lentejas rojas en 2 tazas de agua durante al menos 3 horas (o toda la noche).
-
Escurre y enjuaga bien.
-
Coloca las lentejas remojadas en la licuadora junto con el agua extra, la sal y el aceite.
-
Licรบa hasta obtener una mezcla homogรฉnea y ligeramente espesa (similar a una masa de panqueques tradicional).
-
Calienta una sartรฉn antiadherente a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite si lo deseas.
-
Vierte una porciรณn de la mezcla y extiende suavemente con el reverso de una cuchara para darle forma circular.
-
Cocina 2-3 minutos por lado, hasta que estรฉn dorados y se despeguen con facilidad.
Notas
Puedes disfrutarlos inmediatamente o guardarlos en el refrigerador hasta por 4 dรญas.
- Tiempo de Preparaciรณn: 20 min
- Tiempo de Cocciรณn: 25 mins
- Categorรญa: Almuerzo
- Mรฉtodo: sarten
- Tipo de Cocina: Fรกcil