Ingredientes
Escala
- 1 taza de champiñones picados
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada en cuadros
- 2 dientes de ajos picados fino
- 1 hoja de laurel
- 3 hojas de salvia picadas
- 400 grs de pavo picado (puede usar pollo)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 taza de vino tinto
- 2 tazas de tomate picado
- 1 taza de queso parmesano
- Perejil (opcional)
- 1 paquete de pasta a su elección
Instrucciones
- En un sartén derretir la mantequilla y saltear los champiñones a fuego medio por unos 5 a 8 minutos.
- Una vez listos dejar en un plato.
- Luego en otro sartén con aceite saltear la cebolla,ajo,laurel y salvia, por unos 8 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
- Una vez lista agregar el pavo o pollo picado,cocinar por unos 10 minutos.
- Añadir la pasta de tomate, cocinar un minuto y agregar el vino y cocinar por unos 5 minutos.
- Ahora agregar los champiñones y el tomate picado.
- Cocinar por unos 8 minutos, y finalmente agregar la pasta, la cual ha sido cocinada previamente según instrucciones del envase.
- Mezclar todo muy bien.
- Antes de servir colocar queso parmesano encima y perejil picado.
- Categoría: Pastas
- Método: olla
- Tipo de Cocina: Italiana