Ingredientes
Escala
- 4 tazas de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco y tomillo fresco
- 1 bloque de queso feta
- Un puñado de albahaca fresca picada o albahaca seca
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
- 1 paquete de pasta (seguir las intrucciones del envase)
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 400ºF (200ºC).
- Agregar los tomates uva a una fuente para horno.
- Añadir los ajos, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y revuelva para cubrir.
- Haga un espacio en el centro de los tomates y agregue el bloque de queso feta.
- Sazone con pimienta, orégano y tomillo y hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que los tomates estén jugosos y la mayoría hayan reventado o estén a punto de reventar. Si lo desea, ase durante los últimos 1 o 2 minutos para obtener un bonito color marrón dorado.
- Retira la fuente para hornear del horno, agrega la mitad de la albahaca y luego revuelve con una cuchara hasta que los tomates y el queso feta estén bien cremosos.
- Agregar la pasta cocida y cubra el queso feta horneado con el resto de la albahaca fresca o seca y sazone con hojuelas de chile rojo y pimienta negra a gusto.
- Sirva la pasta inmediatamente.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 35 mins
- Categoría: Almuerzo
- Método: Horno
- Tipo de Cocina: Italiana