Les presento este delicioso Pollo con salsa de tomate deshidratado, una manera muy fácil para preparar pechuga de pollo, esa parte del pollo que suele ser un tanto seca si no se sabe preparar bien. Con esta receta todo será más fácil para disfrutar de un delicioso plato.
Si en esta receta de Pollo con salsa de tomate deshidratado, no cuenta con este tipo de tomates deshidratados, puede reemplazar sin problemas por tomates naturales.
Asà que para aquellos dÃas que no ande con mucho tiempo esta receta puede ser su salvación.
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Pollo con salsa de tomate deshidratado
- Porciones: 4 1x
Ingredientes
4 pechugas medianas de pollo
1 cucharada de aceite
1/2 taza de cebolla morada picada
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de tomates deshidratados + 1 cucharada se aceite de oliva
1/2 taza de crema lÃquida
Sal y pimienta
Perejil picado
Instrucciones
En un bowl colocar el tomate deshidratado con un poco de agua, dejarlo allà por unos 30 min. Luego retirar el agua y rociar con aceite de oliva. Dejar reposar.
Cortar las pechugas de pollo en trozos grandes, sazonar con sal y pimienta a gusto.
En un sartén calentar la cucharada de aceite y saltear el pollo unos 4 minutos por lado. Idealmente que quede dorado.
Retirar el pollo. Y ocupar el mismo sartén para saltear la cebolla unos 3 minutos, añadir el vino blanco, cocinar hasta reducir.
Agregar el tomate, cocinar unos 2 minutos, y luego añadir la crema, mezclar bien y dejar al fuego unos 3 minutos más.
Servir con perejil picado encima.
Acompañar con arroz o papas cocidas.
Esta es una receta perfecta para su almuerzo o cena. Los acompañamientos pueden ser variados. Y es una receta que puede hacer con tiempo de anticipación.
No duden en enviarme sus fotos si prepara esta rica receta.
deliciosa pechuga de pollo con tomates desidratado la he provado y quedaron deliciosa, gracias
Me quedó exquisito!!! El vino le da su toque especial, muchas gracias por compartir tus recetas!!
Espectacular me quedo el pollo con tomates deshidratados, saqué aplausos.
Muchas gracias por compartir . Tus recetas Me han ayudado en época de cuarentena, ya que he vuelto a cocinar con más frecuencia.
Cariños,
Marcela
En 2 meses me he atrvido a realizar varias de ertus recetas, Hallullas, pan casero, y sopaipillas por primera vez en mi vida. Y he tenido algunos problemas con la levadura, a veces me salio muy bien, y otras muy abiscochadas las hallullas, pero hechando a perder se aprende. Un saludo desde Argentina.
Hola Juan Carlos, la levadura necesita ser trabajada a la temperatura correcta y de buena manera para que funcione. Es bastante delicado este ingrediente. Pero una vez que lo logras, podrás hacer muchos panes y mases que se hacen con levadura.
me quedo muy bueno la tortilla de porotos verde lo servà con quinua pero la tortilla le puse un pedazo de queso quedo muy rico chao carolina rojas