Ingredientes
Escala
- 1 pechuga de pollo por persona
- Salsa de tomate
- Queso para derritir, puede ser mozzarella, cheddar, suizo o el de su preferencia.
- Sal, pimienta, orégano
COMO SUGERENCIA: champiñones, aceitunas, trozos de piña, trocitos chicos de tomate, pimentón (morrón) verde o rojo.
Instrucciones
- En una fuente que pueda ir al horno, le agregan un poco de aceite y lo esparcen bien.
- Las pechugas de pollo se limpian sacando las grasas, y se abren bien dejándola lo más extensa y delgada posible y se aliñan con sal, pimienta y orégano.
- Luego en una fuente se coloca una buena cantidad salsa de tomate y se esparce bien. Enseguida se coloca el pollo y finalmente las torrejas de queso (y acá le puede agregar ingredientes que sea de tu gusto).
- Si dejan la pechuga de pollo bien delgada, la cocción deberÃa ser unos 20 minutos en el horno. Asà queda a punto y no seca.
- Se sirve con lo que desee. En esta ocasión lo acompañe de papas doradas y ensalada verde.