Ingredientes
Escala
- 275 grs de porotos blancos ( 1 tarro)
- 250 ml (1/4 de litro) de caldo de pollo
- 1 pechuga de pollo cocida
- 1 taza de choclo desgranado (maíz)
- 1 diente de ajo o ( 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 1 cebolla cortada en cuadritos chicos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadta de orégano
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- 3 cucharadas de perejil
- Merkén
Instrucciones
- Cocinar los porotos con un poco de sal en el caso que usen porotos secos, la cocción debe ser con abundante agua a fuego medio por unos 40 minutos.
- En una olla colocar el aceite, agregar la cebolla hasta que este bien transparente unos 3 a 4 minutos. Luego agregar los aliños comino, orégano, ajo y sal. Cocinar unos 2 minutos más. Agregar el caldo de pollo y el pollo cortado en trozos o tiras pequeñas. Adjuntar los porotos y el choclo desgranado. Dejar unos 10 minutos. Agregar el perejil, y dejar nuevamente dejar cocinar unos 2 minutos más.
- Servir caliente y espolvoreado con merkén a gusto.