Ingredientes
3 a 4 manzanas peladas y cortadas en gajos
1 cucharadita de canela en polvo (para las manzanas)
2 cucharadas de azúcar (para las manzanas)
1 taza de harina integral
1 taza de avena
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharada de ralladura de naranja
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de leche (de la quiera)
1 cucharada de linaza (opcional)
1 banana molida
1/2 taza de aceite
1/2 taza de azúcar
Instrucciones
Mezclar las manzanas cortadas, canela y azúcar en un bowl. Dejar reposar unos 20 minutos idealmente.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Preparar un molde de 20 cms. Esparcir mantequilla dentro del molde o aceite en spray. Colocar en el fondo del molde papel para hornear.
Luego en la mezcladora o bowl unir las harinas, polvos de hornear, canela, ralladura de naranja, jugo de naranja, leche, linaza, banana, azúcar y aceite. Unir todo muy bien.
Colocar las manzanas en la base del molde, luego colocar la mezcla anterior.
Llevar al horno por 40 minutos a la misma temperatura.
Dejar enfriar en el molde.
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos