Descripción
EasyRecipe
Ingredientes
Escala
INGREDIENTES PARA EL STREUSEL
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de nueces
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de mantequilla
INGREDIENTES PARA EL QUEQUE
- 125 grs de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de yogurt sin sabor
Instrucciones
- Precalantar el horno a 350°F (180°C).
- Enmantequillar un molde.
- Preparar el streusel uniendo todos los ingredientes en un bol. Debe quedar como migas, es más fácil lograr esta unión con las manos.
- Luego en otro bol o en la mezcladora batir la mantequilla por unos dos minutos, agregar el azúcar y batir por unos 2 minutos más. Añadir los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.
- Mezclar previamente los ingredientes secos: harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal. Luego añadir esta mezcla y el yogurt.
- Colocar en el molde un poco de streusel, luego la mitad de la mezcla de queque, colocar nuevamente todo el restante de streusel y terminar con el resto de la mezcla de queque.
- LLevar al horno por 60 minutos.
- Cuando el queque esté listo y frÃo, cubrir con el glacé mezclando una taza de azúcar flor con una cucharada de leche o jugo de limón.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 60 mins