Con este queque creo que a muchos nos trae buenos recuerdos. Particularmente viene a mi memoria episodios de mi niรฑez en donde era infaltable en las celebraciones de cumpleaรฑos, en donde se servรญa con chocolate caliente y aunque fuera verano. Este queque es bastante sencillo, es la mezcla de chocolate y vainilla. En la segunda fotografรญa podrรกn apreciar como comencรฉ hacer las mezclas, al final se va rellenando el molde de esa manera, se coloca una capa de mezcla de chocolate, luego encima se coloca otra capa con la mezcla de vainilla y asรญ hasta terminar. El resultado un precioso queque marmol que sirve para cualquier ocasiรณn, esta vez nos sirviรณ para irnos de picnic en mi casa y a mi hijo le encantรณ esta receta.
Visita tambiรฉn mis recetas de ย Brownie de chocolate o Queque de yogurt.
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Queque marmol
- Tiempo Total: 1 hour 5 mins
- Porciones: 12-15 1x
Ingredientes
- 3 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 taza de azรบcar blanca granulada y un poco mรกs si desea
- 1/2 taza de chocolate en polvo (puede ser dulce o amargo)
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche lรญquida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350ยฐF (180ยฐ).
- En un bol colocar 1 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azรบcar, 1/2 taza de chocolate en polvo, 1 cucharadita de polvos de hornear y una pizca de sal. Mezclar bien y luego formar una corona y en el centro agregar un huevo batido con 1/2 taza leche y 1/2 taza aceite. Unir todo muy bien y reservar./
- En otro bol agregar la 2 tazas de harina, 1/2 taza azรบcar, 1 cucharadita de polvos de hornear. Mezclar bien y formar una corona y en el centro colocar la mezcla de 1 huevo batido con la vainilla, 1/2 taza de leche y 1/2 taza de aceite.
- Luego en un molde de 22 cms engrasado y con papel de mantequilla colocamos en el centro un poco de la mezcla de vainilla, encima de esta colocamos un poco de la mezcla de chocolate como se aprecia en la foto nรบmero dos, comenzamos a rellenar intercalando las mezclas luego en el entorno de la mezcla de vainilla colocamos la mezcla de chocolate, una vez terminada la primera capa, colocamos encima de estรกs nuevamente mรกs mezcla, pero esta vez en donde colocรณ de chocolate se pone la de vainilla y asรญ hasta terminar.
- Hornear por unos 40 minutos, y antes de retirar del horno debe revisar que estรฉ completamente cocido, para ello utilizaremos un palo de brocheta o similar , se le entierra en el medio y si este sale seco es porque estรก listo.
- *Recordar que cada horno es un mundo distinto, que es importante manejar las temperaturas del horno para lograr la cocciรณn adecuada.
- Tiempo de Preparaciรณn: 25 mins
- Tiempo de Cocciรณn: 40 mins
TE QUEDร PERFECTO MOON, ES CIERTO, ESTE QUEQUE TAMBIรN ME TRAE MUCHOS RECUERDOS DE INFANCIA, INFALTABLE. BESITOS
Gracias Pame, como dices tรบ este es infaltable!!! besitos!
Me encantaba este queque no se poque me gustaba mรกs que los otros queques, te quedรณ delicioso, a ver si lo hago es el tรญpici queque que me encanta para el tรฉ, besos amiga:)
A mi tambiรฉn me pasa, junto con el queque de yogurth, son sencillos pero deliciosos!!! bss!
Parece que a todas nos recuerda la infancia. Lo encontraba el mejor, seguro que porque llevaba chocolate y era un misterio entender como se hacรญa para que no se juntaran sabores y colores.
Delicioso queque este.
Siii yo tambiรฉn tuve la misma duda cuando chica que cosas no?
Es que queda tan bonitos mezclado! Bss!
Totalmente clรกsico, el tuyo quedo como jaguar o leopardo, jaja, por eso debe haberle gustado a tu hijo.
Es cierto que era infaltable en cumpleaรฑos.
Si yo creo que fue un todo, lo vio y me dijo wow! jajaja
Gracias!!! ideal para preparalo con los hijos y compartir algo rico…
Tengo una pregunta, con que chocolate quedarรก mas rico, amargo o dulce????
Yo usรฉ amargo, pero si en tu casa son bien dulces, utiliza el dulce si tienes. Saludos!
GRACIAS! POR LA RECETA! SUPER! USE CHOCOLATE DULCE
PARA CUANTAS PORCIONES ES?
Unas 20 porciones!
Me qdo de pelos!. Excelente web!. Salu2 desde Conce!
Hola! lo hice… de hecho esta en el horno =)
solo tuve un problema, la mezcla me quedo muy seca…. asi que le puse un poco mas de
leche a cada una…
cada mezcla lleva 1/2 taza yo le puse como 3/4 de taza a la de vainilla y casi 1 entera a la de chocolate
espero quedara bien ahi te cuento
Hola!
las mezclas me quedaron un poco secas, no se porque
pero les puse mas leche….
Hola!!! Me encantan tus recetas!!! Ya lo hice h a vez y me quedo muy rico, lo estoy haciendo denuevo, pero, como dicen mรกs arriba, a mi en particularmente queda mรกs seca la mezcla de vainilla, la de chocolate me queda bien…es raro…pero le agregare mรกs leche como dicen las chicas arriba
Cariรฑos
Hola moon!!
A mi me Paso lo mismo, ambas mezclas estan secas, ni cerca a la consistencia que se ve en tu foto, tengo el queque en el horno asi que les cuento como me quedo!! Se ve lindo ๐
Me quedo rico!! pero la consistencia no era la mejor, quedo como pesado, no esponjosito :/
Hola muy lindo el queque !! Me gustaria saber si se puede cambiar el aceite por mantequilla ?? Si es asรญ cuanta mantequilla debo usar? Tendrรญa que derretirla ? Bueno muchas gracias ! Me encantan tus recetas
Creo que te respondรญ por facebook, me escribiste por ahรญ tambiรฉn?
Probe con miles de recetas este queque y contigo di en el clavo!! me quedo de miedo y tambien coloque mi toque y lo hice chocolate menta!! muy buenas tus recetas!! te felicito y agradezco!!
Hola! me quedaron secas las mezclas y no tenรญa mรกs leche, asรญ que a morir no mรกs, como salga U.U
Muchas gracias por la receta ^-^
Para la prรณxima puedes usar agua. Suerte y espero que te haya quedado rico.
He hecho muuuchas veces esta receta y siempre es un รฉxito, me encanta! Incluso la he hecho sin huevos y aรบn asรญ resultรณ perfecta! ๐
Hola!, hoy hice el que que mรกrmol. Quedo exquisito y a mi familia le encanto!!!!. Y lo mejor de todo: muy fรกcil de hacer!!
Quedo fantรกstico ๐
La masa me quedรณ muy dura, le aรฑadรญ agua hasta lograr la textura de las fotos, pero no funcionรณ. Ha estado en el horno mucho mรกs tiempo y aรบn no cocina bien ๐
Que lรกstima Mirtha, esta receta ha hecho varias veces, creo que deberรญamos repasar quรฉ pasรณ exactamente y si modificaste alguna cosa por muy leve que sea. Tambiรฉn ten en cuenta que cada horno es un mundo distinto. Quedo atenta a tus comentarios.
Me encantรณ, buenรญsima me saliรณ un queque grande excelente sabor y simple
Me encantoo me quedo perfecto lo llevo haciendo muchas veces (eso si le agrego un poco de agua oh leche) pero aun asรญ me sale riquรญsimo
โค๏ธ?
Exquisita receta, siempre la hago hace aรฑos.
Fascinada, me quedรณ hermoso, esperando que se enfrรญe… lo que si a la mezcla sin chocolate le tuve que poner un poquito mรกs de leche. Gracias por la receta.
hola..esta receta sirve para hacerla en moldes de quequitos?? y cuanto rato deben estar en horno??
Gracias-
pd:receta mas que probada, devorada!
Valparaiso, Chile .
Gracias por la receta lo tengo en el horno y se ve que vs biรฉn
Me quedo exquisito!!!!! Lo que si tuve que agregarle mรกs leche a cada mezcla porque la masa quedaba muy seca, exquisita la receta!!! Muchas gracias.
La hice y me quedo exquisita muchas gracias
Hola no e hecho la receta todavรญa pero se ve delicious. Querรญa preguntarte si esta receta sirve para hacer un bizcocho de dos pizos y mojarlo con un poco de syrup ?
Gracias
Hola, si sirve, pero va depender el tipo de torta que quieres, porque la verdad este queque estรก lejos de ser como un bizcocho.
A mi tambiรฉn, le agreguรฉ media taza de leche a cada mezcla
Hace tiempo no me resultaba hacer un queque y este me quedo espectacular a la primera!
Te felicito!!!
Hola lo hice pero la mezcla me quedรณ muy seca, tuve que agregar mรกs leche. Estรก en el horno, te cuento cรณmo me queda
Muy buena receta fรกcil y rqpido
Buena reseta… Le he hecho dos veces seguidas en las vacaciones de mis universitarios… A los tres les encantรณ bueno, en general lo recomiendo, no quedรณ nada a la hora del tรฉ!!! ????
Hola! Que medida de taza usas. Use 240 pero me quedo muy seca.
Hola Maria, acรก te dejo las medidas y equivalencias que ocupo en el blog
https://www.midiariodecocina.com/medidas-y-equivalencias/
Maravillosa receta!! Nunca me quedan bien pero con esta receta me luci!! De verdad 5 estrellas es poco!!