SandÃa con harina tostada, un clásico chileno, usualmente se come un trozo de sandÃa entero con un frasco de harina tostada y una cuchara, asà se va espolvoreando la harina de a poco sobre la sandÃa.  Pero esta vez yo quise disfrutarla cortada en trozos. La harina tostada es elaborada con el grano de trigo entero el cual es tostado y molido. Es muy común en Chile.
Además la harina tostada tiene un sabor tan delicioso y particular, que maravillosa la mezcla entre ambos ingredientes. Y si bien es una preparación ultra sencilla, quise dejarla estampada aquà en mi blog, como aquellos postres de infancias. No sé si actualmente se comerá, pero yo sin duda me llevo en mi memoria esta rica combinación, además mi padre compraba el harina tostada en una tostadurÃa en ValparaÃso, frente al congreso actual. Bueno en aquellos tiempos también aprovechaba de comprar manà tostado. Pequeños y deliciosos detalles para alegrar las tardes de sábado en nuestro hogar.
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SandÃa con harina tostada
- Diet: Vegetarian
Ingredientes
- 1 trozo de sandÃa entero o cortado en pequeños trozos.
- Harina tostada
Instrucciones
- Simplemente espolvorear harina tostada sobre la sandÃa y disfrutar.
- CategorÃa: Postres
esto es una delicia, y sin dudas muy común en chile… Saludos
Hola Carolina te felicito por tu página.
Yo vivo en Australia por muchos años y a veces tengo problemas en encontrar productos alimenticios que se suelen encontrar en nuestro querido Chile.
En este caso después de tantos años aún no he podido encontrar harina tostada que tanto me encantaba cuando Hera pequeña. La solÃa comer co azúcar.
PodrÃas decirme si sabes cómo se llama en Inglés. Me acuerdo haber comido la sandia con esta harina tan riquÃsima.
Muchas gracias desde la lejanÃa
Un abrazo
Betsy
Una vez vi a mi abuelo echó harina tostada a la sandia, e intenté probar un dÃa, la espovoree sobre la fruta y es muy muy ricooo, ahora cada vez que como sandia es infaltable mi harina tostada. Ambas combinaciones son una delicia.