Name: Scones con chips de chocolate
Yield: 12
Ingredients: 2 tazas de harina todo uso; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de azúcar; 3 cucharadas de mantequilla fría; 1 huevo; 1/2 taza de crema líquida; 3/4 taza de chocolate chips

Ingredientes

Escala

2 tazas de harina todo uso
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de mantequilla fría
1 huevo
1/2 taza de crema líquida
3/4 taza de chocolate chips

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Instrucciones

Precalentar el horno a 400°F (200°C)
En un bol grande mezclar la harina, polvos de hornear, azúcar y sal. Agregar la mantequilla cortada en cuadros y tratar de unir bien. Batir el huevo con la crema y luego añadir a la mezcla de harina. Finalmente agregar los chocolates chips, unir hasta obtener una masa compacta.
Estirar la masa y formar un rectángulo. Cortar a lo largo y luego cortar cuadros y cada cuadrado cortarlos por la mitad para formar una especie de triángulo.
Colocar los scones en una bandeja cubierta con papel de mantequilla y hornear por unos 15 minutos o hasta que estén dorados.