Ingredientes
Escala
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cebolla (la que guste) cortada en pluma gruesa
- 1 ajo picado fino
- 1 rama de tomillo
- 1 longaniza picada o cortada en rodajas
- 1 tarro de porotos blancos (estos vienen listos) o 1 1/2 taza de porotos blancos cocidos
- 1 litro de caldo de carne
- 1 taza de agua (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil picado
Instrucciones
- En una olla colocar el aceite y freír la cebolla por unos 2 minutos.
- Agregar las longanizas cortadas y freír unos 2 minutos más.
- Aliñar con sal y pimienta. Añadir el tomillo.
- Luego agregar los porotos (si usó en tarro, debe quitarle todo el líquido con el que viene).
- Revolver e ir agregando el caldo de carne.
- Cocinar por unos 5 minutos más o hasta que hierva.
- Servir con perejil picado encima
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 15 mins